蛋白質(zhì)快速檢測(cè)儀利用特異顯色劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)實(shí)現(xiàn)牛奶（包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆粉、豆奶粉和雞蛋等樣品中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定。儀器由硅光光源、比色池、集成光電傳感器、微處理器和微型打印機(jī)構(gòu)成。適用于乳制品質(zhì)...

民以食為天，消費(fèi)者對(duì)于食品質(zhì)量的要求和關(guān)注應(yīng)該高于其他商品。居民生活水平提高和收入增長(zhǎng)推動(dòng)了食品生產(chǎn)和加工業(yè)快速發(fā)展，這與相對(duì)滯后的食品安全監(jiān)管和消費(fèi)者保護(hù)制度之間產(chǎn)生了矛盾，在缺乏有效對(duì)沖和緩和機(jī)制的情況下，矛盾在媒體和社會(huì)大眾的鎂光燈下...

農(nóng)殘儀廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒含量的檢測(cè)，特別適用于農(nóng)業(yè)基地和專業(yè)戶采摘前農(nóng)殘速測(cè)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜配送中心現(xiàn)場(chǎng)農(nóng)殘速測(cè)，超市、菜場(chǎng)、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前農(nóng)殘速測(cè)。另外，茶葉農(nóng)藥殘留...

許多人認(rèn)為啤酒的度數(shù)就是啤酒的酒精濃度，其實(shí)不然。大家經(jīng)常說的啤酒度數(shù)是啤酒的原麥汁濃度。8度的啤酒是指啤酒的原麥汁濃度為8度，酒精含量相當(dāng)于3度。而原麥汁濃度為13度的啤酒，酒精含量則是5度左右。制造啤酒的原料中，麥芽中的糖將被轉(zhuǎn)化為酒精...

根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定、國務(wù)院食品安全整頓工作要求，衛(wèi)生部組織開展了食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理工作。經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過，衛(wèi)生部日前公布了《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）、《食品中真菌毒素*》（GB2761...

蛋白質(zhì)快速檢測(cè)儀利用特異顯色劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)實(shí)現(xiàn)純牛奶中蛋白質(zhì)的含量的測(cè)定。儀器由硅光光源、比色池、集成光電傳感器、微處理器和微型打印機(jī)構(gòu)成。1、測(cè)定蛋白質(zhì)氮，真實(shí)反應(yīng)樣品中蛋白質(zhì)的含量，非蛋白質(zhì)氮不干擾測(cè)定。2、適用于實(shí)驗(yàn)室快速定量檢測(cè)，檢...